L'OCA CUOCARINA

La buona cucina fa sempre notizia e soprattutto mette di buonumore. È ben saputo da tutti quanto sia importante la cucina nella cultura italiana e ora che a lezione stiamo trattando quest'argomento vi presento alcuni programmi creati da Raifiction per i bambini che piaceranno anche a voi e con il quali potrete imparare nuove ricette con cui sorprendere i vostri ospiti.
Dopo aver lanciato con successo LE RICETTE DI ARTURO E KIWI (protagonisti un mastino napoletano e Kiwi, il suo assistente) hanno preparato una nuova serie animata che presenta gustose ricette: L'OCA CUOCARINA presenta venti ricette della cucina italiana raccontate ma soprattutto cantate al ritmo di salsa, rap, rock, valzer, mazurca… da una cuoca d’eccezione. Se invece vi preoccupa la qualità di quello che mangiate avete IO MANGIO SANO e per quelli interessati alla gastronomia di tutto il mondo c'è IMMIGRATI CITTADINI.

Spero che vi piacciano questi programmi e... buon appetito!

UN CUOCO IN AULA 4

Ormai è diventata la nostra tradizione di Natale! Come gli anni scorsi, anche quest'anno gli insegnanti del dipartimento d'italiano abbiamo voluto festeggiare il Natale con un corso di cucina. Ma questa volta abbiamo osato un po' di più e non abbiamo portato un cuoco italiano, ma abbiamo cucinato noi stessi. Eh, sì! Bisogna riconoscere che non l'abbiamo fatto mica male, almeno a quanto pare da come sono rimasti i piatti.

Il menú di quest'anno era dedicato alla cucina siciliana, visto che per Magdalena si parte in Sicilia e volevamo conoscere prima un po' di più la sua cucina. Come antipasto (che noi abbiamo mangiato come contorno) abbiamo preparato la CAPONATA, per primo gli SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA, per secondo le SCALOPPINE AL MARSALA e abbiamo finito il pranzo con le PALLINE DI COCCO E RICOTTA e un goccetto di vino di Marsala.

BUON NATALE A TUTTI E UNO SPLENDIDO 2008!

PROFUMO DI CIOCCOLATO

Tra il 13 e il 21 ottobre Perugia diventerà la capitale del cioccolato, con la XIV edizione di Eurochocolate, dedicata al "cibo degli dei". Quest'anno il tema è ChocolAge: l'era del cioccolato, e presenta un ampio e dolce programma. Durante questi giorni si può visitare una mostra di più di 6.000 prodotti, godersi le degustazioni o farsi un trattamento di bellezza a base di cioccolato. Inoltre ci saranno corsi e incontri come la rassegna Cioccolata con l'autore, nella quale sarà possibile bersi una cioccolata calda insieme a scrittori e poeti.

È anche una buona occasione per visitare il Museo Storico Perugina, dove si racconta la storia della ditta che ha inventato il famoso Bacio di cioccolato e nocciole. Come curiosità c'è in mostra la replica del cioccolatino più grande del mondo... il Bacione!

IL 2º INTENSIVO IMPARA A FARE IL TIRAMISÙ

IN CUCINA

Se vi piace la cucina e volete imparare a preparare delle buone ricette italiane, ecco il sito IN CUCINA dove oltre a poterne leggere le ricette, potrete vedere il video in cui si spiegano tutti i passi per prepararle.

Buon appetito!

UN CUOCO IN AULA 3 - DICEMBRE 2006

UN CUOCO IN AULA 2 - DICEMBRE 2005

UN CUOCO IN AULA 1 - DICEMBRE 2004